2023餐飲預制菜博覽會（南京）

    展會時間：2023年8月10日—12日

    展會地點：南京國際展覽中心

    主辦單位：

    法國高美艾博展覽集團

    中貿科技集團

    江蘇省電子商務協會

    支持單位：

    安徽省食品行業協會

    山東省食品工業協會

    南京食品工業協會

    承辦單位：

    高博中貿（南京）國際會展有限公司

    一、展會背景

    近年來，預制菜成了較受關注的行業，被外界普遍認為是下一個“萬億級”體量的市場，預制菜市場發展迅速一方面得益于消費升級以及消費群體逐漸年輕化，另一方面，生鮮電商、冷鏈物流以及農業工業化成本降低也為預制菜的發展提供了更加便利的條件。天貓較近公布的十大新年貨數據中，預制菜的銷量同比去年增長了16倍，受到***的影響，一年多前還在消費市場默默無名的預制菜，如今存在感簡直幾何狀倍增。預計未來預制菜市場保持20%左右的增長率高速增長，2023年預制菜市場規模將達5165億。

    二、展會介紹

    2023餐飲預制菜博覽會（南京）將于8月10-12日在南京國際展覽中心盛大舉辦！

    本屆展會由法國高美艾博展覽集團、中貿科技集團主辦，高博中貿（南京）國際會展有限公司承辦，展會規模20000平，預計參展商300+，參會觀眾50000+，2023餐飲預制菜博覽會（南京）作為國內專業預制菜全產業鏈盛會，匯聚國內預制菜產業上下游的優質企業，邀請國內近萬名預制菜的生產者及餐飲、商超、農貿市場、便利、電商、外賣、一般流通等渠道負責人，旨在聯合預制菜企業一起分析解決現有問題、探討未來發展方向、共享行業研發成果，促進企業間深度合作交流，賦能預制菜產業高質量發展，傾力打造預制菜行業盛會。

    三、參展范圍

    1、預制食材：肉禽、水產、面點、果蔬等；

    2、方便菜肴：餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調理包等；

    3、方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等；

    4、復合調味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調味包、西餐調料、佐餐料等；

    5、速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等；

    6、自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱餛飩等；

    7、即食食品：肉類熟食（鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等）、代餐食品（奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等）；

    8、機械設備及方便化周邊配套：生產機械設備、包裝機械設備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全生物降解餐包等包裝、發熱包、通用包裝、品牌策劃等；

    9、冷鏈物流：冷藏冷凍設備、冷藏冷凍運輸裝備、預冷及凈化工程、冷庫及冷庫工程、冷鏈倉儲及搬運設備、冷鏈信息系統、冷鏈***系統、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件；

    10、新零售：智慧餐廳（自動售餐機）、信息化服務商等；

    11、品牌企業：各類擁有預制菜生產業務的連鎖餐飲企業、品牌連鎖***酒店、連鎖商超便利企業及國內外頭部預制菜加工生產企業等；

    四、日程安排 

    五、采購商組織

    高質量采購商組成確保展會質量與口碑；

    1、全國各省市食品、餐飲相關行業（商）協會、社會組織、高校、聯盟機構、研究所以及其它相關社會組織的代表人士；

    2、食品、餐飲行業投資人、品牌連鎖機構投資部門負責人、投***機構，以及行業相關投資人士；

    3、集團餐飲類：機場、鐵路后勤餐飲部門、學校、機關、醫院、企業等企事業單位后勤餐飲部門、高校、物業、社區、餐飲機構、地方***等餐飲管理部門負責人；

    3、大型商業連鎖類：大型商業集團、超市、連鎖便利店、大型酒店、連鎖餐飲、食品、餐飲流通商、批發零售商；

    4、電商和團購企業類：平臺型電商、團購電商、綜合食品、餐飲電商、外餐服務商、直營電商、電商投***企業；

    5、物流服務商類：食品運輸企業、冷鏈物流企業、物流配送中心、倉儲加熱中心；

    6、連鎖餐飲類：大中型餐飲企業、中餐、西餐、快餐、團餐、高級餐廳、火鍋店、酒吧、咖啡館、茶餐廳、會所、酒店管理公司等總經理、行政總廚、采購經理、總廚等；

    7、全國各省市專業市場的食品、餐飲經銷商、代理商采購團等。

    六、展期會議活動

    1、2023年預制菜行業合作發展峰會；

    2、2023年預制菜品牌化營銷峰會；

    3、2023年預制食品及預制調味料精英論壇；

    4、2023年預制菜行業“華爵杯”頒獎典禮；

    5、2023年預制菜包裝設計大賽；

    6、2023年預制菜行業項目對接簽約大會；

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