展會概況

始于1949年的德國慕尼黑烘焙展IBA是國際焙烤博覽會，三年舉辦一次。主辦方為德國手工業展覽及博覽會有限公司(GHM)和德國焙烤協會。每一屆德國烘焙展的盛會，來自世界各地的烘焙佼佼者將機器，設備，產品和服務及技術呈現，無論您是代表力量的中小企業還是工業烘焙的領頭羊，在IBA您都將實現推廣品牌，展現實力，實現溝通，助力銷售并汲取行業新咨詢的全部目標。

每一屆德國慕尼黑烘焙展IBA盛會，除了展會本身的精彩呈現，IBA展會還為與會的展商和觀眾準備了一系列的活動，培訓及賽事，諸如：IBA峰會-來自全球的烘焙專家和決策者將互相討論當下的熱門話題和行業走向；IBA杯-誰才是世界焙烤家和甜點專家？德國國際烘焙展IBA-行業專家互相探討技術和流行趨勢；參展企業以烤箱，模具，冷藏和包裝與技術設備為主。許多國內知名企業如安琪酵母，寧波科控等，百分之98的企業明確表示要繼續參加IBA2018并要求擴大展位。

德國是世界經濟發達的國家之一，經濟總量僅次于美國、日本，居世界第三位。根據德國聯邦公布的數據顯示，受國內消費及投資增加、出口業繁榮等因素提振，德國經濟仍保持穩定增長，全年GDP增長率為百分之3。德國是歐盟人口較多的國家，有8,100萬人口，是世界第三大市場。民以食為天,而且隨著其經濟和生活水平的不斷提高，德國民眾在食品及飲料方面的消費支出高達4,200歐元，而且對產品質量的要求也越來越高。我國作為國際出口大國在對德國出口方面取得了巨大的發展，也引來了新的發展契機。
參展范圍
1、生成技術和設備：原材料設備，存儲技術設備，面粉技術設備，面粉運輸設備，面包烘焙，小面包產品和面包烘焙，蛋糕和糕點技術，烤箱，烤箱裝卸，制冷和發酵設備，面條和披薩制作設備，割絨機，其它面包房設備和配件等。
2、原材料：磨碎產品，種子，谷物制品，烘焙代理，加工和混合物，發酵面團，發酵劑，食品添加劑，其它原材料，填充料，餡料，涂料和模具，特殊原材料，冰激凌，油類，乳制品，冷凍食品，制成品等。
3、物流類：內部外部貨物運輸，包裝技術和材料，汽車和汽車配件。
4、流程優化類：自動操作系統，銷售管理，生成管理，產品改進，生成規劃等。
5、銷售類：商店配件和家具，商店設施和零件，廣告材料，飲料類和飲料機械，零食出售機器，甜食和糖果機械等。
6、清潔和消毒：清潔設備，廢水處理，廢物棄置，屋頂，墻面覆蓋，地板等。
7、現場操作：辦公室設備和家具，商店裝飾計劃，生成和操作場地規劃，貿易軟件，收銀臺，***系統等。
8、能源，通風設備，空調制冷技術：空氣凈化系統，光伏系統，通風設備等。
9、通知系統：控制系統，電子商務，商品管理系統，網絡服務，照片印刷，安全系統，庫存管理系統，貿易軟件等。
10、實驗和測量：實驗室儀器，測量儀器，其它實驗室設備等。11、服務：培訓，教育，咨詢，規劃，其它報刊，市場服務等。
11、服務：培訓、教育、咨詢、規劃、其它報刊、市場服務等。