2023上海火鍋節(jié)

    展會(huì)時(shí)間：2023年04月27日-29日

    展會(huì)地點(diǎn)：上海世博展覽館-浦東

    展會(huì)概況

    上海火鍋節(jié)是目前華東地區(qū)專注火鍋領(lǐng)域的會(huì)展活動(dòng)，2022年在異常艱難的大環(huán)境下，已然成功舉辦且獲得好評(píng)！展會(huì)吸引了圣恩、百品味源、陽家私坊、三分甜、大多福、暖仔、盛欣肉業(yè)、德莊、紅燈籠、吳老幺、新彥瑾、***容毛肚、瑞君香、重慶品佳、鼎味泰、川海晨洋&踏水坊、韓博、豆黃金、普渡科技、擎朗、穿山甲、賽貝、中科華力、譽(yù)悅工場(chǎng)、萬洋水產(chǎn)等500余家企業(yè)，3000多款產(chǎn)品集體亮相上海，三天專業(yè)觀眾達(dá)33729人，展會(huì)得到展商與觀眾的一致好評(píng)！

    近年來，我國火鍋行業(yè)發(fā)展迅猛，總產(chǎn)值突破了1萬億元，門店數(shù)量超過70余萬家，受飲食文化影響的日本、越南等亞洲國家，火鍋也在其國民日常飲食中扮演著重要的角色；改革開放以來，北美市場(chǎng)火鍋熱度也逐漸升溫，火鍋業(yè)已成為傳播美食文化的重要渠道。受益于其受歡迎程度及可擴(kuò)張性及高度標(biāo)準(zhǔn)化的獨(dú)特業(yè)務(wù)模式，火鍋餐飲相比其他中式餐飲擁有更大增長潛力，在此背景下帶動(dòng)了火鍋產(chǎn)業(yè)鏈的快速發(fā)展。

    行業(yè)機(jī)遇

    為促進(jìn)火鍋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)、健康、可持續(xù)發(fā)展，激發(fā)火鍋產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)活力。由專業(yè)的會(huì)展組織機(jī)構(gòu)科聞?wù)褂[聯(lián)合相關(guān)主管部門定于2022年04月27日-29日在上海世博展覽館舉辦“2023上海火鍋節(jié)”，主題“愛上火鍋、相約上海”本屆展會(huì)面積30000平米，涵蓋了火鍋特色食材及涮品、火鍋底料調(diào)味品及原輔料、火鍋飲品、火鍋相關(guān)設(shè)備、火鍋連鎖加盟及餐飲信息化6大主題展區(qū)、10+場(chǎng)活動(dòng)，預(yù)計(jì)超過500家企業(yè)、5000多款產(chǎn)品集體亮相現(xiàn)場(chǎng)。展會(huì)依托南京獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)和國內(nèi)外的強(qiáng)大的市場(chǎng)需求，將打造成為火鍋會(huì)展行業(yè)新標(biāo)桿！

    同期活動(dòng)

    1）2023火鍋出品大賽

    2）火鍋產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、變革發(fā)展高峰論壇  （行業(yè)大咖齊聚，發(fā)布行業(yè)新發(fā)展，新趨勢(shì)）

    3）火鍋爆品食材優(yōu)選及推薦會(huì) （展示火鍋新技術(shù)，發(fā)布火鍋新產(chǎn)品）

    4）火鍋買家采購見面會(huì)（高品質(zhì)買家，精準(zhǔn)配對(duì)，面對(duì)面交流，合作共贏）

    5）較受歡迎火鍋店評(píng)選活動(dòng)（征集火鍋店門店信息，評(píng)選出較受歡迎獎(jiǎng)，頒發(fā)獎(jiǎng)牌）

    6）火鍋金牌供應(yīng)商與金牌服務(wù)商評(píng)選及頒獎(jiǎng)（經(jīng)過行業(yè)專家層層選拔，精選優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商）

    7）2023冷凍冷藏食品產(chǎn)業(yè)大會(huì)

    展會(huì)亮點(diǎn)

    ◇采購補(bǔ)貼

    重構(gòu)效率、回歸用戶價(jià)值，現(xiàn)場(chǎng)采購即獲得現(xiàn)金補(bǔ)貼

    ◇覆蓋整個(gè)市場(chǎng)

    高規(guī)格火鍋專業(yè)平臺(tái)，以上海為中心，覆蓋整個(gè)地區(qū)的終端消費(fèi)者和渠道商，增強(qiáng)市場(chǎng)占有率。

    ◇推出新品的機(jī)會(huì)

    的展示環(huán)境和氛圍，高質(zhì)量的媒體曝光，使您的新品發(fā)布獲得較佳的效果和較及時(shí)的市場(chǎng)反饋。

    ◇上海國際火鍋節(jié)，分類食材任你挑選;

    ◇抖音網(wǎng)紅，現(xiàn)場(chǎng)試吃直播報(bào)道，等你來打卡;

    展品范圍

    ●火鍋特色食材及涮品：牛羊肉、 海鮮類，魚糜及肉糜制品、丸子 ，菌菇類，毛肚、 百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血、粉絲粉條、 蔬菜、丸子、火鍋面、豆制品等；

    ●火鍋底料及調(diào)味料：火鍋底料（干鍋/冒菜/麻辣燙/牛羊雞魚底料等）、蘸料、豆瓣醬、油脂麻醬、香油、辣椒油、花椒油等；

    ●冷凍調(diào)理食品：火鍋調(diào)理制品、冷凍禽肉類調(diào)理制品；冷凍水產(chǎn)、速凍面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品(煙熏)制品等；

    ●原料輔料：冷凍食品原料、配料、香料、食品添加劑等；

    ●火鍋飲品：酒精類飲品（白酒，黃酒，啤酒等），非酒精類飲品（涼茶，碳酸性飲料等），現(xiàn)調(diào)飲品，冰淇淋甜品等；

    ●火鍋相關(guān)設(shè)備：***爐、洗碗機(jī)、食品加工設(shè)備、包裝設(shè)備、速凍設(shè)備、火鍋加工相關(guān)配套設(shè)備、中西廚房設(shè)備、不銹鋼廚具、 冷凍食品展示柜及火鍋?zhàn)酪蔚龋?/p>

    ●火鍋連鎖加盟及相關(guān)：品牌、連鎖品牌、特色品牌、收銀、點(diǎn)菜系統(tǒng)類、廚具類、餐廳裝修等相關(guān)配套行業(yè)。

    收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

    標(biāo)準(zhǔn)展位（3m*3m），收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：9800元/個(gè)/展期（普通型）、11800元/個(gè)/展期（豪華型）

    注：標(biāo)準(zhǔn)展位包括：三面白色壁板、中（英）文楣牌制作、咨詢桌一張、折椅二張、地毯滿鋪、展位照明、220V/5A電源插座一個(gè)、廢紙簍一個(gè)。

    室內(nèi)光地（36平米起），收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：980元/平方米/展期

    注：較少36平方米起租，“室內(nèi)光地”只提供參展空間，不含地毯、展架、電源等。

    目標(biāo)觀眾

    1、國內(nèi)外餐飲火鍋食材之代理商、 貿(mào)易商、 經(jīng)銷商， 冷凍調(diào)理食材代理商、 經(jīng)銷商等；

    2、火鍋與餐飲連鎖店、火鍋與餐飲領(lǐng)域的進(jìn)口商、加工商、生產(chǎn)商、經(jīng)銷商及相關(guān)領(lǐng)域供應(yīng)商等；

    3、全國各地重點(diǎn)肉類食品交易市場(chǎng) 、 水產(chǎn)海鮮市場(chǎng) 、 冷凍調(diào)理交易中心、糧油干貨批發(fā)中心等；

    4、火鍋與餐飲投資商、加盟商、金融機(jī)構(gòu)、商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)商、物業(yè)管理公司、酒店、娛樂會(huì)所等；

    5、電子商務(wù)行業(yè)：火鍋與餐飲領(lǐng)域網(wǎng)站設(shè)計(jì)師、此類網(wǎng)站的投資商等。

    專業(yè)觀眾邀約

    1．實(shí)地拜訪邀約

    我們的邀約團(tuán)隊(duì)將深入各專業(yè)市場(chǎng)將邀請(qǐng)函發(fā)放到商戶手中。我們將走訪20多個(gè)省30多個(gè)地級(jí)市 100多個(gè)專業(yè)市場(chǎng)實(shí)地邀約。

    2. 專業(yè)媒體推廣

    上海火鍋節(jié)與各大網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)建立了戰(zhàn)略合作關(guān)系， 通過大數(shù)據(jù)對(duì)專業(yè)觀眾進(jìn)行精準(zhǔn)***，助力展會(huì)宣傳，線上持續(xù)曝光， 實(shí)時(shí)互動(dòng)保持展會(huì)高熱度 。 讓真正關(guān)注火鍋展的人士能較快 、較有效的了解到火鍋展的相關(guān)資訊。

    3.一對(duì)一電話邀約

    我們擁有超過20萬條專業(yè)買家數(shù)據(jù)庫，精準(zhǔn)采購商數(shù)據(jù) 。并且與時(shí)俱進(jìn)對(duì)數(shù)據(jù)庫進(jìn)行定期優(yōu)化， 按照行業(yè)、 地區(qū) 、 產(chǎn)品 、 興趣等標(biāo)準(zhǔn)分類存儲(chǔ) ，通過電話一對(duì)一定向邀約。

    4.多場(chǎng)配套活動(dòng)和論壇

    展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)將組織多場(chǎng)火鍋行業(yè)專業(yè)活動(dòng)， 邀請(qǐng)近千家品牌火鍋連鎖企業(yè)掌門出席規(guī)模盛大的火鍋盛典， 大會(huì)期間組委會(huì)將在品牌供應(yīng)商與火鍋企業(yè)之間通過舉辦火鍋食材用品展開展供雙方品鑒對(duì)接活動(dòng)， 實(shí)現(xiàn)供需雙方無縫對(duì)接 。 同時(shí)組委會(huì)也積極組織全國各食材餐飲專業(yè)市場(chǎng)經(jīng)銷商代理商組團(tuán)參觀。

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