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破局·共生 2025FHC國際肉類高峰論壇

2025-2026年，全球肉類產業正邁入深度變革的關鍵周期——市場已告別單一規模擴張階段，轉向由多元力量重構的復雜互聯生態，品種分化與區域差異成為格局核心特征。從全球供應看，牛肉產量預計穩定在6160萬噸，出口量增長1%至1310萬噸，巴西、澳大利亞實現“增產增出口”，美國、歐盟則呈“減產減出口”態勢；豬肉產量持平于1.167億噸，出口量下降1%至1020萬噸，巴西為主要增長極，中國、歐盟、美國產量或出口均有下滑；禽肉表現亮眼，產量、出口量均增長2%，分別達1.058億噸、1400萬噸，美國、歐盟為核心增產區域。而巴西穩居全球最大牛肉出口國，美國依托自動化實現豬肉規模化發展，澳大利亞擴大羊肉高端市場份額，歐盟整合禽肉出口產能，阿根廷借政策刺激牛肉出口與產能提升，進一步凸顯區域競爭差異。

破局·共生 2025FHC國際肉類高峰論壇

將于2025年11月13日，

在上海新國際博覽中心

N5論壇區(N5H40)舉辦。

同期舉辦：第二十八屆FHC上海環球食品展

作為全球最大肉類生產與消費國，中國市場動態深刻影響全球貿易走向。2025年1-8月，中國肉類（含雜碎）累計進口424.1萬噸，同比下降3.6%，進口額156.2億美元，同比增長 1.9%，呈現“量減價增”特征；分品種看，牛肉進口額增6.7%，豬肉進口量降12.3%，豬雜碎逆勢增 9%，禽肉進口53萬噸、金額降2.2%，羊肉進口24萬噸、金額增3.5%。當前國內生豬產能恢復抑制豬肉進口需求，消費升級疊加匯率貶值則推動冰鮮牛肉等高附加值肉類占比提升，預計2025 年全年進口量約630萬噸，同比下降 2.8%，進口額有望突破230億美元，同比增長3.5%，“量縮價升、結構升級” 態勢明確。

在此背景下，2025FHC國際肉類高峰論壇聚焦全球動物蛋白市場核心議題，特邀中國、巴西、美國、加拿大、阿根廷、烏拉圭、澳大利亞、新西蘭及歐盟等主要肉類生產國的行業專家、領***企業代表，以及肉類進出口商、咨詢機構、行業分析師共襄盛會。論壇將系統梳理全球與中國市場關鍵動態，深度剖析中國作為全球核心消費與進口國的內外變革，分享貿易風險***實踐，解讀最新政策法規，為2026年肉類企業戰略決策筑牢認知根基，助力行業在變革中尋得破局路徑。